遲來的文章-小牛妹滿月誌

今年年初，就在工作漸漸陷入困境之際，意外的消息......老婆懷孕了！！！

老天爺總是愛開玩笑，在人們陷入困境時，再給你額外的考驗。

但...與其說是考驗，倒不如說是驚喜！

每當親友問起：什麼時候再生一個寶寶？

總是笑笑的說隨緣、或是沒能力不敢再生！！

雖然這是部分事實，但也是用來掩蓋內心想法的藉口。

長期常駐大陸，與家人聚少離多，再加上老婆曾經小產一次！

對這個話題，總是一笑帶過。

怕養不起，不能給小孩好的環境也是重要原因。

當老婆問著我：要不要生下來？？

這還要問！！當然要生下來！！！！

這是老天爺給我們的禮物呢！！

辛苦的老婆，經過十月懷胎，在十月底產下了我們家的新成員：小牛妹。

在經濟漸漸陷入困境的同時，新生命誕生了。

雖然，天天都在煩惱著生計，但，想起、或看到小牛妹，一切似乎都值得了！

養兒方之父母恩。

無怨悔的付出，生命給了人們深刻的體驗。

滿月了，雖然今年的狀況沒辦法讓親友分享滿月禮，

但還是要小牛妹留下點記錄，讓關心她的親友，分享一下新生命的喜悅！

小牛妹滿月了！

練練山海屯-老貂百里行

練練山海屯-老貂百里行

這條路線規劃超過一年了，只是一直沒去實現!!

那是在騎Giant M1參加了2008大甲媽祖萬人崇Bike挑戰組，花了五個小時騎完120公里。

這才發現.....體力還行......後來就想要騎一趟山海屯之旅。

路線規劃：

家住台中縣大里市，所以就從大里出發，

以逆時針方向，經太平、潭子、豐原、后里、外埔、大甲、清水、梧棲、龍井、大肚、烏日、再返回大里。

估計距離大概是100公里，預計用6個小時完成....因為沒騎老貂走那麼長的距離過!!

11/29, 早上6:30，昨天已經跟老婆請了假(女兒剛滿月)，出發!!

先將碼表歸零。已經一年多沒騎長途!!所以老貂的錶里程還不到1000!!!

出發吧!

路線上儘量以台中縣的道路為主，畢竟是以"山海屯"為主題!

從大里19甲出發，走永豐路到太平、接十甲東路、軍功路。

在潭子時，看到了一片剛剛收割的稻田，忍不住就跑過去玩一下!

從大里到后里這一段路程，基本上多是上坡。還好也剛出發，體力精神都好得很!

軍功路接到豐原的外環道，沿著外環道再接到台13線。

進入后里，進入眼簾的便是中科工程，一大片的工地看得出中科在后里的大規模建設。

而后里的舊街道，除了近幾年名氣直升的薩克斯風外，幾乎沒什麼變化。

在后里車站拿出準備好的香蕉、與麵包，吃個早餐先。

后里火車站前的租車業者，看著我只穿著短衣、短褲....還一直問我"你不會冷嗎!"，

她如果知道我是大里一路騎過來，大概就不會這樣問了!

用餐後便直接從"縣132"號道路往外埔、大甲前進。

原本以為從后里到外埔可能是上坡，沒想到卻滿平緩的!

一進到外埔，往大甲路段，幾乎都是長下坡，沿路就.....滑啊!溜啊!

沒多久就進入大甲...

來到大甲，當然不能忘記媽祖!!

進去跟媽祖報到一下，按照慣例，雙手合掌拜就可以........

PS.盡量不要再燒金紙以及香，減少地球上的廢氣!!

過大甲後，沿著台一線往南行，只能說：這是一段很無趣的路段!!

但是，在不同季節，還是會有些令人驚豔的景色，只要你用心欣賞!

剛收成的田地，有些剛整完地、有些長出些綠色植物、有些覆蓋著乾草，再加上火車鐵軌橫貫其中，

猶如油畫般的景像，重點只是在於有沒有細心去品嚐、感受。

這時當天累積里程已經超過70公里，兩支腿已經開始出現疲累的現象，不過適當的配速還是稍稍減緩不適。

不斷的往前，習慣上只要是長途單騎，幾乎都是不停歇，除了進食以外。

進入大肚鄉後，突然看的路旁一個指標!急停!!!

追分車站，中部海線上的一個小車站!

就是因為小，才能不被鋼筋水泥所取代，而保留淳樸的舊風味。

濃濃的舊時代風情、就跟老貂一樣，慢慢的凋零!

持續趕路，時間已經中午，早上補充的能量幾乎消耗完了!

勢必要找一個點，補充一下能量!

啊~~~~~~

舒爽ING!!!

還真虧這些便利店的競爭!能夠在路旁陰涼處，坐著讓風吹拂著!再加一罐台灣"熊青的"。

啊~~~~~~

馬路的對面，是台鐵的火車鐵軌，自強號在上面奔馳著!

唉!對面那一家永豐餘的紙廠，不定時的傳來異味!掃興!

那麼蘇湖，再多坐個5分鐘吧!!

走!打道回府!!

一段長時間沒練車了，果然差很多。結果花了7個小時才騎完。

不過，這是第一次騎著老貂那麼長的距離。

其實之前一直不敢騎老貂來完成山海屯路線，因為總覺得車子2266的!

從2008/8月開始玩貂，直到這個月才對自己的老白貂有信心。

期間修整無數次，每一次調整，都是一個經驗，累積下來的經驗值才足以調整出自己想要的那種手感。

也歷經一個多月的內變調整，從拆開清理，到拆了五、六次作調整，終於在上星期調整出"順"的感覺。

於是，百里行的想法變自然的浮現腦海裡。

終於，我又完成了一項自我挑戰。

美國牛肉的省思

通常我對於網路上傳送的文件內容多持保留態度，未經查證前不會轉寄給其他人。

上星期收到柯姊（一位和藹可親的大姐的這）傳來一份文章，當時不確定是否為網路杜撰文？？？

於是針對文章內容所提到的人、團體進行網路搜尋。

霍華．李曼( Howard Lyman), 國際素食協會( IVU, International Vegetarian Union)

我必須要先聲明：我不支持任何政黨，我只在乎對一般百姓是好或是壞！！

美國牛肉的問題不是目前政府的問題而已，而是中華民國退居台灣後的情勢，

在許多問題上我們必須依賴美國（尤其是國防），也產生了許多衍生問題，牛肉只是其一，

只是牛肉問題對一般民眾影響甚巨，所以特別受到關注！！

也因為影響甚巨，產生了許多隱瞞（包含美國政府、美國肉品業者、台灣政府與業者）。

文中提到的是“霍華．李曼”英文是“Howard Lyman"，相關資料如下：

http://www.ivu.org/members/council/howard-lyman.html

1996-1999擔任國際素食協會的主席，下面的文章是出自於他所出的書”Mad Cowboy"，中文書名是“紅色牧人的綠色旅程”

附件的圖片是這本中譯版本書籍中某幾頁的照片，為尊重版權只選其中幾頁，有興趣的朋友可以到書局翻閱或購買。

這本書，實質上來說是屬於推廣素食主義的書籍，只是他提出了相對應的事實（尤其是被隱瞞的部份）以及作者的觀點。

或許有些朋友會認為：這是美國的問題，台灣應該不至於那麼遭！！

抱歉！如果您知道一般市售雞肉，是來自於只養了二、三個星期的雞隻，您就會知道成長激素濫用情形！！

台灣，許多東西都仿效美國，食品上也是如此！！

另外，真的不要太信任美國食品藥物管理局的認可（FDA)，舉個例子：前一陣子相當熱門的“多酚Ａ（Bisphenol-A, 環境賀爾蒙）

ＦＤＡ是核准相關的塑膠罐（尤其知名美國製造水壺），但卻因為含有多酚Ａ被加拿大禁止販售.......究竟誰對誰錯？？

下面是柯姊傳給我的e-mail內容：

【作者霍華．李曼】 我是第四代的酪農業者兼農場主人，在蒙大拿州的酪農場裡長大，並且在那兒經營肉畜養殖場達二十年之久。關於牲口是如何被飼養長大，肉類又是怎樣被製造出來，我可是知道得比誰都清楚。 如今，我是國際素食聯盟的主席！ 當然，我也曾經跟旁邊那個傢伙一樣熱愛享用我的牛排，不過，如果你和我一樣清楚知道這些牛排是由什麼變來的，以及它們會對你產生什麼影響，你大概就會和我一樣成為一位素食者了！還有，不管你相不相信，身為一個完全不碰任何動物性食品的純素者，現在的我比以往享受到更多「吃」的樂趣。 如果你是一個身在美國的肉食者，我想你有權利知道，你跟你所吃下肚的牛，其實有著某些共通點，那就是——它們也吃肉！ 當一隻牛被屠宰時，它全身大約有一半左右的重量不會進入人類的肚子：包括胃腸、內臟、頭部、四蹄、角，還有骨頭和血。這些人類不吃的部位都被倒入牲畜處理的巨型研磨機中，此外，凡是農場裡發現生病的牛或其它牲畜，下場也是一樣，只不過病畜是整隻一起丟下去。 牲畜處理是一個年營業額高達24億美金的產業，每年要處理2,000萬噸重的動物死屍。在美國，動物的屍體不論是被瘟疫蹂躝得多麼面目全非，或是被癌症折磨得多麼不成獸形，還是多麼極盡的腐敗骯髒，牲畜處理業者都會張開雙臂歡迎它們。 除了農場牲口外，牲畜處理業者的另一個主要處理對象，就是安樂死的寵物——每年都有600萬到700萬的貓咪和小狗在動物收容所裡結束生命。 最後，巨型研磨機裡的成員還要加上被動物防制機構捕捉並安樂死的動物，以及捕狗大隊沿街捕殺的犧牲者。 1997年8月，牛隻海棉樣腦病變（即俗稱的狂牛症）疫情逐漸擴散，為了因應民眾日益高昇的惶恐，美國食品藥物管理局（FDA）發佈了一項新法規，明文禁止用「反芻蛋白質」（以反芻動物煉成的蛋白質）來餵養反芻動物，因此，就這道禁令被實際執行的程度來看，我們再也不能把牛變成「同類相食」的動物了！牠們將不用再吃牛、棉羊或山羊的屍體，不過牠們仍然狼吞虎嚥著與自己同種的動物屍體所磨製的飼料，包括死馬、死狗、死貓、死豬、死雞、死火雞，還有牠們的血和排泄物。 全美國9,000萬隻肉牛裡，大約有75%的牛仍舊被餵以動物屍身加工煉製的飼料來「加強營養」。在飼料中摻用動物的排泄物是非常普遍的情況，因為牲口業者發現，要處理他們產業每年所製造的1.6億噸牲口廢物，這是最有效的方法──阿肯色州的農場每年平均要餵牛吃超過50噸的雞糞。「美國新聞與世界報導」曾報導過一個阿肯色州的牧場主人，說他最近才購得一批由當地雞農在雞舍地板上收集到的雞糞，重達745噸！他把這些雞糞和少量的黃豆殼混合後，餵給他的800頭牲口，好讓這些牛能夠「肥得像一顆顆奶油球！」他進一步解釋道：「如果我沒有這些雞糞，就得賣掉一半的牲口，因為其他的飼料實在太貴了！」了解了嗎？如果你是一個肉食者，這就是你的食物所吃的東西！ 吃下生病或不健康動物的肉，對人類致病的程度有多嚴重，我們所知並不完全，但我們清楚知道，有些疾病（例如狂犬病）的確會經由宿主動物傳染給人類；此外，一般的食物中毒多由常見的「出血性大腸桿菌」這類微生物所引起，只要食物受到排泄物污染，就會造成中毒，每年平均有9,000個美國人因此死亡，而大約有80%的食物中毒事件是由腐敗的肉類所引致。如今，我們還知道，狂牛症不僅能「跨物種」傳染，還能在人體內創造出新的變種病菌，引發足以破壞腦部並致人死命的賈庫氏症（就是人類狂牛症）。 有趣的是，如果你敢在這個國家裡說出事實，那就等著吃官司吧！1996年4月，我坐在「歐普拉．溫芙蕾脫口秀」（The Oprah Winfrey Show）的錄影舞台上，看著滿滿一攝影棚觀眾的震驚表情，因為他們有生以來頭一次聽說我們正把牛變成同類相食的動物。「現在，」我解釋道：「我們正走在英國走過的同一條路上——花十年的時間把狂牛症當作公共關係議題來討論，而不是針對它作些實際的應對處理。在美國，每年有10萬頭牛在前一晚還好端端的，第二天一大早卻被發現暴斃在牛舍中，這些牛大都被磨成粉末，然後再餵給其他的牛。這其中只要有一隻是狂牛症患畜，就可能傳染給數以千計的其他牛隻。」歐普拉自己也是大為震驚，只能簡單的說：「牛是草食性動物，牠們不應該吃其他的牛……這讓我再也吃不下任何漢堡了！」 當天舞台上，坐在我旁邊的是「全美牛肉生產者組織」的代表蓋瑞‧韋柏博士（Dr. Gary Weber），他負責向閱聽大眾保證我們的肉類絕對安全。我對這傢伙感到有些抱歉，因為當天他幾乎完全沒有施展的餘地，他無法反駁我所提出的「我們一直都在餵牛吃牛肉」的言論，只能指著一位不斷喘息的觀眾說這個問題不適合拿出來嚇人，希望藉此淡化這個事實。後來在進廣告的休息時間裡，他私下告訴我說他同意我的話，我們的確不應該把磨碎的牛屍加到動物飼料裡。 然而，到了6月初，一群德州的畜牧業者還是提出了一紙告訴，被告除了我之外，還有歐普拉和她的製作公司「哈珀傳播公司」（Harpo Productions），控訴的罪名是「毀謗食物」！看來德州的畜牧業者和德州農業部顯然是認為，美國憲法第一修正案中保障言論自由的規定，並不包括允許人們說一些關於牛肉的壞話。由於牛隻期貨市場價格明顯下滑，原告控訴我「散發詆毀牛和牛肉的言論，致使他們遭受恥辱、困窘、自尊心受損，以及精神上的痛苦和極度鬱悶」，而根據德州的「誹謗食物法」，搜證的重擔基本上是屬於被告的責任。1998年1月，德州阿馬利羅鎮召集了一支陪審團，要在眾多法案中決定我的言論是否有違背「合理確實的科學研究、事實或資料」——這是衡量證據的標準，不過有一個非常明顯的事實是，科學界本身對許多重大議題就存在有許多岐見爭論，這些岐見現在當然也存在於狂牛症事件中。陪審團沒有接受他的邏輯。1998年2月，經過長達六個小時的討論，陪審團認為我們不需要負誹謗罪名與賠償責任，漫長的審判終於宣告結束。 身為一個曾經被控為「食物誹謗者」的人，我可以告訴你，在這場荒謬的法律訴訟背後，隱藏著一個醜陋的事實。美國人從小的教養讓他們相信有人會為他們的食物安全把關，令人恐慌的真相是，負責確保我們食物品質的是美國農業局及食品藥物管理局的責任，這些官僚體系不但效率低落，而且其行事一向被認為不像公僕，反而更像是肉品及乳品工業雇用的員工。 我從一個肉畜養殖業者變為畜牧業的復仇女神的過程，是一段非常奇特的旅程，它帶我離開閹割小牛的生活，去體驗華盛頓政治圈的挫敗險阻；讓我從高科技農業的擁護者搖身變為其執業者的控訴對象。我不會假裝瞭解旅途中每一次衝擊的意義，有時我甚至覺得自己在前半段旅程裡根本不知道發生了什麼事，但我可以非常確定的說：這條路上所有的路標都與我的健康有關。每次我以直覺作出一個能促進身體健康的決定，都像是一道燦爛照耀的光明，引領我走向一條最後證明是棒極了的康莊大道。 我寫這本書最大的目的，就是要與大家分享我所學到的經驗——對我們個人健康最好的選擇，最後如何變成對我們所居地球最好的選擇。雖然有太多美國人遇到的第一個關於自身健康的抉擇，就是非常嚴苛的問題——要做心血管外科手術還是血管清理術；或是選擇化療還是放療，然而事實上，我們每天都在有意或無意間做許多選擇，這些選擇會決定我們將通往那痛苦的抉擇，還是另一個更幸福的結局。當然，我們的每一次選擇，也都決定著這副身體將得到什麼樣的養料。 要如何確定我們的選擇是正確的呢？那就得從認識事實開始了！

假日，是讓自己更忙？還是真正的放鬆自己？

上週日，走一趟雲林古坑
從網路上得知“樺鄉咖啡“這個地方

去了之後，感觸很多。
但這一次，要用不同的方式來紀錄

老婆大人的紫貂

經過一番努力，報廢等級的平桿單速老貂，終於蛻變成為"亮眼珍珠紫貂''
在儘可能以最低花費為目標的前提下，終於完成

正面照

相關部品說明

美臀

戶外用品的頭燈，圓圓的很可愛
固定在老貂前面還不錯

亮眼的後土除，煞車時才會亮的後煞車燈

有著Dahon Logo的山寨版鈴鐺

目前先告一段落，但後續改裝計畫待續
紫貂：
鏈條護蓋改色、白速握把、後貨架、內三變、發亮後車牌、視覺系踏板、牛皮座椅
老白貂：
內三變、雙層鋁框、前後土除、駐車架、白色握把、牛皮座椅

計畫的施行還有待經濟上的支援，等預算夠後再繼續吧！

第9露-悅松露營區（以前叫做見來成露營區，阿伯過世後朋友接手經營，改名悅松）
裝備：Polar Star 6人帳

奮起湖，你，是否聽過這個地名？是否到過那邊？

在7-11推出奮起湖鐵路便當後，再次掀起一波奮起湖鐵路便當熱，引領人們進入復古文化風潮中。

我不是要去追求復古的便當歷史懷舊感；會考慮前往奮起湖，是恰巧看到奮起湖環山步道的相關報導，引起我前往一遊的興趣。經過網路查詢（感謝有網路的發明），兩天一夜的行程便成形了。

二月的最後一天（歷史上罪惡的一天，人們相互間的不信任引發了當年的事件，也連帶造成往後幾十年的紛爭--也可能變成百年的紛爭，可悲的人類）出發前往嘉義。

中餐在番路知名的“菜公店甕缸雞“用餐，預約是一定要的。







停車場裡面，大自然不斷在告知：春天來了！
黃色的花朵，爭相在樹上綻放......這是什麼樹？？？orz....




奮起湖的露營區不多，如果要省錢，等天色漸黑、遊客散去時，停車場個不錯的地點（晚上沒收費員），如果要這麼做，你最好不怕黑、不奢望能夠沖洗身體。
網路上找到了陳爺爺開設的：見來成營區，雖然只是前院空間，能容納不多的營帳，但卻很溫馨。
營區是在進入奮起湖前的消防隊，旁邊道路指標上是往“光華“，左轉進入後約五公尺，左邊一條小徑，一個長陡坡下去就是營區。



趁著天色未暗，快速的搭起營帳，前往老街一遊。

營區旁的一棵翠綠的樹，看到上面掛的牌子....我也分不清梅樹和李樹的差別。





這邊標示上稱作：老老街....比老街還老的街？好像拍過電影？？










奮起湖文史陳列室，感謝一群熱心人士的付出，讓更多人了解先人曾走過的足跡。




路途中經過網友推薦一定要去的甜甜圈。
除了甜甜圈（烤的），還有美麗的景色，悠閒的休憩區，滿滿一杯美味的愛玉，還有.....







老街裡，人潮擁擠，各種的叫賣聲此起彼落，彷彿進入昔日熱鬧的奮起湖歷史中。











天色漸暗，燈火亮起，山嵐在不知覺中已經圍繞在四周。



看見山嵐中佇立的竹林，想像著周潤發正輕盈的跳躍在竹林頂端.........



在高山與森林的擁抱下一夜好眠。




啟程前往步道探險。









我們是從步道南邊入口啟程，中點站（中點不是終點）便是老街裡的火車站。



春天，真的來了！